小南瓜芡肉

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夏天是个吃南瓜的季节,刚长了一两天的小南瓜最是鲜嫩,
南瓜芡肉,将肉的鲜美与南瓜的鲜嫩完美结合。
是夏天一道不可多得的美食哦。
PS:请原谅楼主拍照无能

用料  

小南瓜 2个(成人拳头大小)
若干
若干
鲜猪肉 适量
料酒 适量
适量

小南瓜芡肉的做法  

  1. 将肉剁碎,肉最好是有肥有瘦,这样会比较松软,剁好后加入适量姜末

    小南瓜芡肉的做法 步骤1
  2. 再加入盐和葱,根据个人喜好哈,有的人喜欢口味重一点也可以放点生抽

    小南瓜芡肉的做法 步骤2
  3. 将小南瓜对切开,用勺子挖出里面的籽,再用肉填满

    小南瓜芡肉的做法 步骤3
  4. 用牙签将小南瓜缝合

    小南瓜芡肉的做法 步骤4
  5. 上高压锅大火烧开后用小火蒸20分钟左右,这样南瓜才会软熟。

    小南瓜芡肉的做法 步骤5

小贴士

小南瓜一定要新鲜,最好是刚摘下来的。这样才会更鲜美。
不过南瓜小,比较不容易煮软,所以可以适当多煮一会。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-10 15:19:57
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