制作红豆沙：红豆提前一晚泡软，在电饭煲中煮至软烂过滤掉汤，炒锅中加入少许油，将红豆移至炒锅中翻炒，按自己口味加糖，炒至变干，搅动费劲为止。
将豆馅排在春卷皮或云吞皮的一边，皮上刷蛋黄液，卷起来。
外皮刷蛋黄液和食用油，烤箱190度预热，烤12分钟。
趁热吃～
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料理兔Adia
