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花生香菇豆干肉酱

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唯爱1128的厨房  唯爱1128

用料  

瘦猪肉 800g
豆干 5块
熟花生 1碗
香菇 5颗
青豆 1把
料酒 适量
盐 少许 不放也可以
生抽 4勺
老抽 2勺
豆瓣酱 1勺 我的比较咸
鸡精 少许
糖 1勺

花生香菇豆干肉酱的做法  

  1. 肉切丁，剁碎姜片，混合均匀，倒入料酒，少许盐腌5分钟，可不加盐

    花生香菇豆干肉酱的做法 步骤1

  2. 花生米需要熟的，去皮如图

    花生香菇豆干肉酱的做法 步骤2

  3. 干香菇放热水浸泡，发大后切丁，如图

    花生香菇豆干肉酱的做法 步骤3

  4. 豆干，也是一样切丁，如图

    花生香菇豆干肉酱的做法 步骤4

  5. 不粘锅加热倒油，放肉丁炒至发白出水，倒香菇青豆翻炒几下，在放豆干跟花生米，我不爱吃甜加了一勺糖，3勺生抽,2勺老抽，豆瓣酱1勺半，➕多了会太咸，重口味的根据自己口味➕，炒5分钟左右后放鸡精翻炒匀均出锅

    花生香菇豆干肉酱的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2016-07-13 13:54:33
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