青椒炒多春鱼

Name: 青椒炒多春鱼
Ingredients: 4个螺丝椒; 100g多春鱼; 两瓣大蒜; 少许生姜; 适量油，盐

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冰箱里的多春鱼放挺久了，上次是看到鱼包装提示，蒸着吃的，放了豆鼓，生姜，茶油，还是觉得腥，这次按照家里做腊鱼的方法试了下，味道还不错。喜欢吃辣椒，就加了几个辣椒。

用料

用完才想起拍照，多春鱼是有盐味的。
先用水泡鱼。
切青椒，大蒜，生姜，形状随意。我这青椒是切大片，大蒜和生姜切丁。
锅烧热，先把青椒用盐翻炒下，然后用盘盛起，备用。
放油，烧热，放大蒜和生姜，放鱼，小心翻炒，水泡过的鱼容易烂，把鱼煎香。放青椒，翻炒，盛起来。挺好的下饭菜，没有蒸的那么腥。

随便看看

该菜谱发布于 2016-07-13 19:41:17

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