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白菜炖煎蛋
白菜炖煎蛋
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奕璇的素食厨房
在常州吃过的一道特色菜，回来凭着印象作，白菜炖煎蛋，煎蛋稍微煎老一些对半切，白菜红汤砂锅炖，炖的差不多了把煎蛋烩进去，两种食材融合出奇妙的美味，真真是极好的~
用料
白菜
几片
鸡蛋
3个
酱油、盐、糖
白菜炖煎蛋的做法
鸡蛋煎老一点对半切
白菜切段，大火翻炒一会，加水没过菜的一半，白菜自己会出水，水不要加多了，加酱油、盐，中火盖盖焖十分钟。
移锅至砂锅，把煎蛋放在白菜上面再炖五分钟左右即可。
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该菜谱发布于 2016-07-13 23:08:38
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