云石曲奇
8.0
综合评分
13
人做过这道菜
承小恩
一万个人做有一万种云石花纹……
一个人一万次做也有一万种花纹……
快来Po你的云石图案～
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用料
云石曲奇的做法
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黄油室温软化，稍微打软。加入糖粉，搅打至发白，不要太过打发。
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分三次加入蛋液，每次加入都要搅打均匀。
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筛入低粉，用刮刀拌和至基本无干粉。
分出三分之一，加入可可粉。 -
将两部分都拌和成面团。将两部分面团压成相同面积大小，可可面团压在白面团上，一分为二，叠起来，压扁，重复三次。
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借助保鲜膜将面团揉成长圆柱状，入冰箱冷冻30分钟，取出切片，码在铺了油纸的烤盘中。
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预热好的烤箱160度，15分钟。
小贴士
请根据自家烤箱脾气适当调整温度和时间，切片厚度也会影响时间要求。
