小清新小花煎饼

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用料  

鸡蛋 3个
低粉 150克
细砂糖 30克
蜂蜜 100ml
色拉油 60ml

小清新小花煎饼的做法  

  1. 低粉和糖混合过筛

  2. 分三次分别加入鸡蛋、有和蜂蜜,就是打一个鸡蛋、加三分之一油、三分之一蜂蜜搅拌均匀,重复三次,把所有材料搅拌均匀、过筛。

  3. 准备一到两个金属的饼干模具,内壁用餐巾纸抹上少许色拉油,平底锅倒入少量色拉油,用小刷子涂抹均匀,大火加热10秒左右,关小火放入模具。

  4. 用稍大一点的喝汤的勺子,一个模具一勺面糊,在边缘开始凝固的时候就可以用面包夹垂直提起模具,等表面出现小气泡再翻面。两面都上色就可以了。

  5. 吃的时候配上自己喜欢的果酱、炼奶、巧克力酱更好吃。

小贴士

如果面糊太浓稠,可以加入少量常温水或牛奶。
模具一定要是金属的,塑料模具被加热,后果你懂的,,
一开始的一两个会煎糊是正常的,后面会越煎越漂亮。
提起模具别用手,原因你懂的,,
 
该菜谱发布于 2016-07-16 15:14:33
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