杏鲍菇洗净，切滚刀。
猪肉切小块
热锅冷油，放入生姜丝，再放入猪肉，加少许黄酒炼油。（油多了可以盛出一些。）
放入杏鲍菇翻炒，加入六月鲜豆瓣酱。（我的在炒猪肉的时候放的，早了点，有点发黑。）
翻炒至杏鲍菇有些微微焦黄时放入青椒块。加入适量生抽和盐。也可以放点白糖提鲜。
装盘出锅。这不是糊了，只是酱放早了放多了，颜色有点重。
上传你做的酱烧杏鲍菇
豆腐要调整心态积极乐观
