自带滤镜的香辣基围虾

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用料  

基围虾 400
青椒 2个
红椒 1个
花椒 适量
干辣椒 4个
适量
适量
适量
适量

自带滤镜的香辣基围虾的做法  

  1. 将虾洗净,去头,开背去虾线(开背用剪刀!!!方便到哭!!!)

  2. 将虾表面的水擦干(不擦干也可以,等着淋油雨吧😊),锅里放多一点油,加入一把花椒,花椒起泡之后

  3. 倒入虾,调中小火煎,一面煎至红色之后,放入姜丝和蒜,将虾翻个面继续煎

  4. 虾每面平均煎到四五分钟,倒入青红椒翻炒一会,加入适量盐,糖和黑胡椒(盐糖比例3:1)再翻炒几下,即可出锅

 
该菜谱发布于 2016-07-17 12:56:51
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自带滤镜的香辣基围虾的答疑

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