越南春卷(三文鱼版)

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改良版越南春卷,全按自己的喜好,包裹家人喜欢的食材。饱饱受不了虾的腥味,就改用三文鱼(新鲜的或者烟熏,都可以)。

随着食材的丰富,再来修改方子。

此卷低脂低卡,不要担心脂肪上身。

用料  

越南春卷皮 若干张
黄瓜丝 若干
胡萝卜丝 若干
蛋皮丝 若干
三文鱼 若干
蘸料
李锦记酸辣酱 适量
李锦记薄盐生抽 适量
芥末 适量

越南春卷(三文鱼版)的做法  

  1. 越南春卷皮,网购,买一包可以用好久好久好久……

    越南春卷(三文鱼版)的做法 步骤1
  2. 黄瓜丝,胡萝卜丝
    胡萝卜丝,水里汆一下
    蛋皮丝,我没有做,偷懒,哈哈

    越南春卷(三文鱼版)的做法 步骤2
  3. 取一张春卷皮,在温水里浸泡到软,浸泡过程中,用双手提着,否则皮会粘在一起。
    摊平,依次放上烟熏三文鱼,黄瓜丝,胡萝卜丝。

    越南春卷(三文鱼版)的做法 步骤3
  4. 像包中国式春卷一样卷起。一侧不用包起来,用刀切下多余的部分。如图。

    越南春卷(三文鱼版)的做法 步骤4
  5. 装盘,整条蘸着酸辣酱吃,很爽!

    越南春卷(三文鱼版)的做法 步骤5
  6. 也可以一切为二,适合优雅的女性,慢慢地品尝。

    越南春卷(三文鱼版)的做法 步骤6
  7. 用新鲜的三文鱼做馅料,蘸着生抽芥末,也是灰常好吃滴!

    越南春卷(三文鱼版)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2016-07-17 13:30:40
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