桃胶雪莲子炖燕窝

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桃胶,桃花泪,人称“平民燕窝”。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
雪莲子又名雪莲果,产自青藏高原雪山一带。果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。本草纲目中记载雪莲子有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用,是保肝润肺养颜美容的食品。
燕窝自然是养颜润肺的佳品,不用多介绍,跟桃胶与雪莲子配在一起,简直是美容养颜的圣品!

用料  

燕窝 5克
桃胶 2颗
雪莲子 5克
冰糖 适量
枸杞 适量
清水或牛奶 一碗

桃胶雪莲子炖燕窝的做法  

  1. 首先准备食材,泡发一晚,建议用量是一人份的,图中是泡了两人份!

    桃胶雪莲子炖燕窝的做法 步骤1
  2. 泡发完成!桃胶的泡发率好惊人!

    桃胶雪莲子炖燕窝的做法 步骤2
  3. 泡发好的燕窝,冲洗干净,沥干待用

    桃胶雪莲子炖燕窝的做法 步骤3
  4. 将泡发好的桃胶冲洗,再将上面黑黑的脏东西挑走,清洗好后沥干待用

    桃胶雪莲子炖燕窝的做法 步骤4
  5. 雪莲子洗干净

    桃胶雪莲子炖燕窝的做法 步骤5
  6. 分好两人份,加入冰糖,准备开始炖啦!可以随自己喜欢加入牛奶或清水,有人说牛奶不好下去炖,因为营养会流失,建议起锅后再加入!

    桃胶雪莲子炖燕窝的做法 步骤6
  7. 水开后蒸20分钟即可,在最后5分钟时加入枸杞

    桃胶雪莲子炖燕窝的做法 步骤7
  8. 好啦,美美哒,好好吃哒😘

    桃胶雪莲子炖燕窝的做法 步骤8
  9. 这是加入了牛奶的

    桃胶雪莲子炖燕窝的做法 步骤9

小贴士

1、桃胶千万别泡多了,泡发率好惊人!两颗已经够一人份了!
2、未免牛奶营养流失,可在起锅后加入
 

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该菜谱发布于 2016-07-17 13:38:41
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