南瓜糯米球

3 人做过这道菜
好看又简单粗暴的小点心 ~

用料  

南瓜 四分之一
糯米粉 适量
红豆沙或绿豆沙 适量
枸杞 适量

南瓜糯米球的做法  

  1. 南瓜去皮切块 隔水蒸熟

    南瓜糯米球的做法 步骤1
  2. 蒸至软烂可拿出捣成泥状后放糯米粉,建议多放些。

    南瓜糯米球的做法 步骤2
  3. 将糯米粉和南瓜和成不粘手的面团

    南瓜糯米球的做法 步骤3
  4. 把大面团分成若干个小面团 备用

    南瓜糯米球的做法 步骤4
  5. 放入豆沙馅,(豆沙馅就是提前将红豆或绿豆泡一个晚上用压力锅注煮一会再捣成泥状)我们做的是绿豆的,因为时间匆忙做的不够细腻。

    南瓜糯米球的做法 步骤5
  6. 包好的糯米球搓圆,用牙签压出痕迹。

    南瓜糯米球的做法 步骤6
  7. 中间插一枚枸杞,南瓜成形!

    南瓜糯米球的做法 步骤7
  8. 上锅隔水蒸约15分钟左右,注意不要蒸过时间,不然糯米球或糊成一团哦

    南瓜糯米球的做法 步骤8
  9. 完成!

    南瓜糯米球的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-18 11:53:27
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南瓜糯米球的答疑

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