准备肉馅、芽菜、葱、姜、蒜
扁豆切丁
锅中放少许油，放扁豆稍炒一下后放水焖八成熟出锅待用
锅中放油，放葱、姜、蒜煸香再放肉馅，放料酒、老抽酱油、蚝油将肉馅炒八成熟再放芽菜。
放入八成熟的扁豆丁翻炒几下
锅中加少许黄豆酱、盐，加水焖一下再收汁。汁不能收过干，便于拌面
炒制好的扁豆丁
将煮熟的面条过凉水待用
做好的肉末扁豆盖在面上拌匀即可
成品
上传你做的扁豆拌面
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