翡翠豆腐羹

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用料  

豆腐 200克
小白菜 适量
火腿 1小块
鸡汤 1大腕
植物油 1大勺
葱末 1大勺
湿淀粉 2大勺

翡翠豆腐羹的做法  

  1. 火腿切成末,小白菜剁碎。

  2. 豆腐切小丁,用开水焯一下捞出。

  3. 锅中倒油烧热,下葱末炝锅。

  4. 倒入剁碎的小白菜略炒。

  5. 倒入鸡汤烧开,加盐、鸡精调味。

  6. 用水淀粉勾芡,待汤汁粘稠,撒入火腿末即可。

 
该菜谱发布于 2016-07-18 15:23:18
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