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冰糖炒虾

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花意闲的厨房  花意闲

用料  

明虾 500g
冰糖 适量
生抽 适量
老抽 一点
五香粉 适量
孜然粉 适量
黑胡椒粒 适量
葱姜蒜 适量

冰糖炒虾的做法  

  1. 把虾洗净，剪去虾须和虾脚，葱姜蒜洗净切成小碎

  2. 用中火热锅放入少许油，将葱姜蒜放入锅里直至煸炒出香味

  3. 放入虾加入生抽老抽，直至虾半红加入黑胡椒粒、孜然粉、五香粉用锅铲翻炒

  4. 翻炒至虾全红加入冰糖用中火炒至冰糖融化

  5. 冰糖融化后用大火焖两分钟，最后用小火再次翻炒

  6. 出锅装盘，点缀，吃喽！

    冰糖炒虾的做法 步骤6

小贴士

1冰糖可以根据囗味放多放少，一定要炒化
2黑胡椒粒要细一点，不然会影响口感

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该菜谱发布于 2016-07-18 18:05:01
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