江米麻球

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用料  

糯米粉 300g
白砂糖 90g
奶粉 15
200
红豆沙 100
芝麻若干

江米麻球的做法  

  1. 除豆沙,芝麻以外的材料揉在一起,一定要揉均匀。

  2. 把揉成的糯米团分成每个为30g的小糯米团待用

  3. 每个小糯米团在手心窝出个窝窝,把红豆沙放在里面,用手团成汤圆形状。

  4. 把所有团成的汤圆蘸上芝麻

  5. 在锅里倒上油,把江米麻球放入冷油锅中开火。麻球漂起时火要开成中小火。麻球色泽金黄时,捞出。奶香四溢的江米麻球就做成了。请记住,一定要凉油下麻球!!!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-07-18 19:42:41
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