凉拌青椒捣皮蛋

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凉拌青椒皮蛋常吃,但觉得皮蛋即使切丁也常常不入味,而且匠气。用捣的呢,满足了我的轻口味,少许调料就很赞,而且每一口皮蛋都是不一样的,有惊喜

用料  

青椒 三四个
皮蛋 三个
蒜泥 一大勺

凉拌青椒捣皮蛋的做法  

  1. 少许油煎炒青椒

  2. 青椒,皮蛋,蒜泥,调料(非液体)一起捣碎

  3. 加入液体调料,装盘,放葱,等等

小贴士

1.蒜泥一起捣是为了皮但更入味
2.青椒趁热捣更好

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-07-18 20:00:27
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