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鮑魚鷄煲蟹

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公仔思乐冰的厨房  公仔思乐冰
广州這段時間海鮮每天創新低，鷄煲加入海鮮入味，味感更上一層樓👏👏

用料  

鷄腿 5只
花蟹 3只
鮑魚 6只
蒜、姜、香菜、蔥 适量
鹽、糖、老抽、料酒 少許

鮑魚鷄煲蟹的做法  

  1. 鷄腿花蟹切塊，鮑魚洗淨

    鮑魚鷄煲蟹的做法 步骤1

  2. 鍋里熱油后放入蒜、蔥、姜、香菜爆香

    鮑魚鷄煲蟹的做法 步骤2

  3. 放入花蟹爆炒，盛起

    鮑魚鷄煲蟹的做法 步骤3

  4. 鍋里放入鷄腿爆炒鷄肉變白，放入鮑魚老抽、鹽、糖、料酒繼續爆炒。

    鮑魚鷄煲蟹的做法 步骤4

  5. 放入花蟹炒勻

    鮑魚鷄煲蟹的做法 步骤5

  6. 倒入适量水，蓋蓋中火燜至收汁。

    鮑魚鷄煲蟹的做法 步骤6

  7. 花蟹的鮮味正到爆

    鮑魚鷄煲蟹的做法 步骤7

小贴士

收汁時試味，淡了加鹽調好味道。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的鮑魚鷄煲蟹

 

被大家加入到以下菜单

鸡蛋鸡腿鸡爪鸡翅的封面
鸡蛋鸡腿鸡爪鸡翅
 全部都是鸡🐔的封面
全部都是鸡🐔
 美味水产的封面
美味水产
 与鸡肉有关的的封面
与鸡肉有关的
随便看看
该菜谱发布于 2016-07-18 20:28:07
49 收藏
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