琵琶腿 | 一只 |
胡萝卜 | 一根 |
土豆 | 一个 |
洋葱 | 一个 |
金针菇 | 少许 |
黄椒 | 一个 |
青椒 | 一个 |
葱 | 2只 |
黑胡椒碎 | 少许 |
奥尔良烤肉腌料 | 一包 |
西红柿 | 一个 |
圣女果 | 6个 |
蒜瓣 | |
黄油 | 少许 |
蚝油 | |
生抽 | |
料酒 |
将鸡腿用奥尔良烤肉腌料腌制几小时(隔夜会更入味);胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿切块备用;在烤盘里放入黄油,铺上胡萝卜、土豆、洋葱、金针菇、蒜瓣、西红柿、圣女果,鸡腿放在上面,淋上酱汁;撒上少许黑胡椒碎;酱汁做法:蚝油、生抽、料酒、少许水搅拌均匀;将酱烤箱预热200度,放入烤箱中层烤30分钟;
烤30分钟后取出将鸡腿翻面,铺上黄椒、青椒、葱段,撒上少许黑胡椒碎,再烤15分钟即可
蒜香鲜蔬烤鸡腿完成