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照烧鸡排（weibo@香喷喷的小烤鸡版）

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FancyDe-Lee的厨房  FancyDe-Lee

用料  

鸡腿 一只
蔬菜 自由搭配
生抽 5勺
料酒 5勺
蜂蜜（或白糖） 5勺
水
胡椒粉

照烧鸡排（weibo@香喷喷的小烤鸡版）的做法  

  1. 鸡腿：鸡腿剔骨，注意鸡腿皮的完整，拿牙签给鸡腿戳洞方便入味

  2. 调汁：料酒去腥，生抽，蜂蜜（或白糖），胡椒粉。
    放入鸡腿腌制20分钟

  3. 配菜：腌制时将配菜准备好

  4. 煎鸡排：平底锅加油小火烧热后，鸡皮朝下放入，两面煎差不多后，加入腌汁及1比1的水，转大火烧开，改小火5分钟，中火收汁

  5. 切鸡排：鸡排取出切块、摆盘

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该菜谱发布于 2016-07-20 16:25:32
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