虾开背挑出泥线,剁碎,加入胡椒粉,盐,淀粉,5克的蛋液搅拌粘稠,准备三只碗,蛋液原有的,淀粉一份,面包屑一份,先把虾泥摊开放入马苏里拉,团成球先滾淀粉,再滾蛋液,再滾面包屑,最后把虾尾插上摆在烤盘里,上火200,下火150,大约烤20分钟就好了!
上传你做的美味虾球