南瓜包子

发面过程都差不多，我的习惯是把发酵粉和白糖撒在面粉里拌匀，放温水和好（这样手比较好受，温水化好酵母在倒面粉进去那感觉不要太难受😭）

南瓜洗净去皮去籽，切小丁，螺丝辣椒洗净去蒂去籽，切碎。小葱洗净切碎，把这些都放在盆里，按照切的顺序放，小葱最上面，上面在撒一点王守义包子馅调料……然后需要大葱葱白一段，中间竖着用刀切开，不要完全切段。锅里开始烧油，把花椒粒，茴香粒放进去，微变色以后放大葱白进去一起炸，最好是葱白完全变色以后，我每次炸的比较狠，基本葱白外层变黑一点，把这些调料捞出来，泼在小葱上，拌匀，包的时候再放盐（这是我的习惯，有的菜比较爱出水，晚放盐出水少一点，不过南瓜没事😜）剩下就是揉面，擀皮包了，大家都会😁（这种弯曲的辣子陕西人叫螺丝辣子）