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拿出仙草干,清洗三遍左右,把沙子洗掉即可,碎叶子不要扔掉,出胶全靠叶子。然后把仙草干用剪刀剪断,用3000ml左右的清水浸泡半个小时。
将仙草干连同浸泡的水【3000ml左右】一起倒入锅中,加入3g碱后开煮。
大火沸后转小火继续煮一个半小时,期间要用汤勺去按压仙草干四次左右,以便于出胶。
用过滤网过滤,然后加糖,甜度自己控制。放凉,放冰箱冷藏。
想吃的时候拿出来加点蜂蜜【不加也可】,就是一杯完美降火的仙草凉茶啦!
也可以用玻璃杯装,然后丢入几个冰块,上面再放片薄荷草,颜值与味道都爆表噢!
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一份15,两份28,三份38,赠送碱粉。
三份以上福建省内包邮,其他省份适当加运费。