蜜汁鸡翅(无烤箱版)

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超美味的蜜汁鸡翅,第一次做就色香味俱全~

用料  

鸡翅 若干(平底锅一次能全部放下最好)
料酒 若干
生抽 少量
老抽 少量
姜片 3-4片
花生油 少量
少量
蜂蜜 2勺
耗油 少量
黑胡椒粉

蜜汁鸡翅(无烤箱版)的做法  

  1. 将鸡翅倒入一个大碗中,倒入适量料酒、生抽、老抽,撒上少许黑胡椒粉,放上3-4片姜腌制20分钟。

  2. 腌制鸡翅过程中可以将碗汁调制好。具体操作为:老抽+生抽+料酒+蜂蜜+黑胡椒粉+一丢丢盐+耗油(具体用量我每次完全只是根据自己喜欢放)

  3. 鸡翅腌制完取出后也抹上点蜂蜜(感觉不抹应该也可以),平底锅烧热,放少许油,将鸡翅两面煎至焦熟。

  4. 加水没过鸡翅,大火煮开,转至中小火继续煮,最后大火收汁,汤汁呈有光泽的粘稠状即可关火。

 

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该菜谱发布于 2016-07-22 13:20:54
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