将橙子顶部切去,小心翼翼的掏出橙子果肉,要保持橙子皮完整。吉利丁片在冰水里泡开。掏出的橙子果肉放入料理机打成果汁,过筛一下,大约160g。橙汁中加入砂糖,微波炉叮半分钟,微微热即可,没有微波炉就放在锅里用炉子加热,千万不能煮沸,不然橙汁会变苦,也破坏了Vc。橙汁趁热放入软化的吉利丁,搅匀使吉利丁彻底融化。倒入完好的橙子皮中,冰箱冷藏三小时即可。
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