混合干料除了酵母,此款面包使用全麦粉不算多,可以依据自己口味来放,只要面粉量保持在315g就行
加入油,油不要有味道就行,什么油都可以
酵母加入水中搅拌均匀,并加入以上混合的料中
蹂躏面团到不粘手就行,如果太干或太湿可以加水或加粉来调节
盖上盖子发到两倍大
分成8等分,揉成小球,粘一层面粉(全麦或普通都行,看自己),然后用到切割口
215℃20分钟,根据自己烤箱脾气来改
切块黄油撒点盐黑胡椒,开吃啦!味道贼棒,巨简单!第一次做面包就成功拉!
上传你做的Small Rye Buns(无敌简单)微麦面包