多彩布丁/果冻

2 人做过这道菜
最近迷上甜点。一直都很羡慕羡慕别人做的多彩布丁,多彩果冻(那会儿没有好的容器,今天终于买到了布丁杯,迫不及待的做多彩果冻啦)
起初是打算做多彩果冻的,搜的都是简单版的。虽然成功了,可问题是  很!耗!时!! 因为做好一种颜色的,想铺上第二层颜色就要等第一层结实了才行…我再一看菜谱,我去~要等一个多小时…我又没啥耐心…看着牛奶忽然灵光一闪就想到了用做牛奶冻的方法试试,结果完美的成功 ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
所以,我这个多彩布丁的做法是简单QQ糖果冻+牛奶冻的结合法啦!

用料  

纯牛奶 60-80ml
QQ糖 一包
玉米淀粉 适量

多彩布丁/果冻的做法  

  1. (这算半夜传菜谱吧…可是真心觉得这个方法不错!不传上来感觉会失眠的样子)

    首先准备好材料。我的玉米淀粉是之前用剩的,所以不是很多了。根据自己的喜好准备QQ糖,准备一个小锅(最好是小锅啦!我是没有小锅,所以用的大锅煮的)

    多彩布丁/果冻的做法 步骤1
  2. 把牛奶倒入锅中,我的量杯是30ml的量,所以倒两次了(到后面懒得用量杯,自己就看个大概的倒了)

    多彩布丁/果冻的做法 步骤2
  3. 加适量的淀粉(我是放了一勺,感觉上差不多的样子。终究不是专业人士唉,亲们就自己看着办吧 ╯▂╰)

    多彩布丁/果冻的做法 步骤3
  4. 拆一包QQ糖倒进去

    多彩布丁/果冻的做法 步骤4
  5. 搅拌搅拌,这个步骤可以在倒入淀粉时就搅拌了,当然也可以倒入QQ糖后再搅拌。这个不重要,重要的是一定要搅拌!把淀粉搅拌融合了为止。

    多彩布丁/果冻的做法 步骤5
  6. 然后放上煮啊煮,搅拌搅拌继续搅拌,这个要开小火,不然锅周边容易糊(因为我的是大锅嘛,所以开着小火侧着煮的,当然还是没有幸免锅边糊了)

    多彩布丁/果冻的做法 步骤6
  7. 一直搅拌,等QQ糖融化了就差不多可以了。因为我每次都是糖化了牛奶也开始稠了。

    多彩布丁/果冻的做法 步骤7
  8. 然后就倒入容器里,稠点的凉得快,也结实点。我忘了一层一层的拍了。反正结果就是这样多彩哒!漂漂亮亮 ≥﹏≤  

    多彩布丁/果冻的做法 步骤8
  9. 我以上的步骤都是一个200ml布丁杯的量,亲们想多做些可以在原基础上加量哟!还有就是不太懂不太明白的话可以搜简单牛奶冻和简单QQ糖果冻的做法参考一下。

    多彩布丁/果冻的做法 步骤9

小贴士

牛奶冻    简单QQ糖果冻

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-23 01:13:19
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