9寸脆皮披萨

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发面失败了3次才成功,这个很重要!这个很重要!这个很重要!

用料  

高筋面粉 150g
酵母 0.5g
3g
6g
温水 100ml
配料 200g

9寸脆皮披萨的做法  

  1. 这是我第二天发的面。1.先和面发2小时,体积大于原来的1.3-2倍。2.压成面饼放到9寸披萨盘中,披萨盘里要刷油。3.盖上保鲜膜放冷藏6-8小时。

    9寸脆皮披萨的做法 步骤1
  2. 在披萨皮底部用叉子扎孔,放上你喜欢吃的配料。

    9寸脆皮披萨的做法 步骤2
  3. 烤箱预热10分钟,220°c中层烤20分钟,在换上层烤5-8分钟。(确保它熟透脆皮能出来)

    9寸脆皮披萨的做法 步骤3
  4. 一杯牛奶,一个披萨,早餐。一杯茶,一个披萨,下午茶。一个人的厨房,爱着一个人。

    9寸脆皮披萨的做法 步骤4

小贴士

发面时控制好温度和湿度。
 

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该菜谱发布于 2016-07-23 07:49:41
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9寸脆皮披萨的答疑

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