熟面条煎饼

我最近买的车客的韭菜，水培的，很干净，没洗的样子也很整洁，不蓬头垢面的哈哈，口感不错，而且是那种清香味。

昨天晚上的剩面条，已经吸水膨胀抱团了，QQ的

韭菜切末，备俩鸡蛋，如果提前准备好虾仁，放虾仁更香。

放到面条盆里

放粉粉和盐，依个人口味适量添加

如果有食物剪，可以将面条剪成小段再搅拌，如果嫌麻烦，就带个一次性手套，用手抓匀，我是抓匀的，早餐是需要节省时间的哈哈

用不粘锅，锅中放植物油适量，放入拌好的菜末面条碎，用铲子整理成型，中火转中小火煎熟定型，如果面条水份多，需要多煎一会

定型后并出香味了，反面再煎熟即可，酥脆鲜香。