芒果椰汁冰淇淋

Name: 芒果椰汁冰淇淋
Ingredients: 200ml纯牛奶; 150ml椰浆; 120ml淡奶油; 15g奶粉; 12g糯米粉; 40g白砂糖; 50g芒果丁

2 人做过这道菜

阿迪想要大厨房

灵感来自于芒果椰汁糯米饭的芒果椰汁冰淇淋哦

用料

纯牛奶	200ml
椰浆	150ml
淡奶油	120ml
奶粉	15g
糯米粉	12g
白砂糖	40g
芒果丁	50g

芒果椰汁冰淇淋的做法

芒果去皮切块
将液体混合，加入白砂糖搅拌均匀
糯米粉，奶粉过筛，与液体混合，小火加热
用打蛋器或者勺子不断搅拌，防止粘锅，煮到变成较为粘稠的糊状关火继续搅拌
冷却到温热以后倒入模具，倒入一半液体的时候加入芒果丁。冷冻过夜即可

小贴士

1.不喜欢椰子味太重的，可以减少50ml椰浆，同时增加50ml牛奶
2.熬煮成糊状，并搅拌到位才不容易有冰渣

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-07-23 10:13:28

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