新鲜大虾剥皮
剥皮的时候注意把虾头里的虾血剥出来，单独备用
黄花菜提前泡好
2个鸡蛋打好
韭菜切成小段
辣椒切段，热锅凉油，小火，榨成辣椒油，备用。
剥好的虾皮不要扔，放到水里煮开。虾皮捞出，煮虾的水备用。
刚才的虾血放到锅里炒一下，放入料酒，倒入煮虾皮的水，放入泡好的黄花菜，煮汤。
汤开锅后，倒入鸡蛋，形成蛋花。
加入虾肉煮一小会，开锅放入韭菜段。就做好了。
面煮好。浇上汤就可以开动啦！
上传你做的私房大虾面
小熊妖怪
