牛肉切块用蚝油、酱油腌制30分钟 。
牛肉放入高压锅压10分钟,取出待用;
杏鲍菇放炒锅用油至微黄,放老抽调色。
再加入彩椒,洋葱。翻炒。
5.高压锅取出的牛肉粒一起翻炒,最后视口味放黑椒汁,勾芡。出锅。
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