除干桂花,所有原料先冲去浮土,加2升水浸泡30分钟(浸泡过的水不用倒掉)
大火煮开后改小火煮30分钟
把第一遍的汤倒出,原料留在锅中,汤中撒入干桂花和100克冰糖
锅中加1升水大火煮开,改小火再煮30分钟
滤出汤汁,与第一次的汤混合,放凉或冷藏饮用。
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