鲜活的海肠,现场加工,才够新鲜,大连这边40一斤
海肠切丁,这里的切不能用菜刀🔪,而是用剪刀✂️。买海肠的摊位就可以帮处理好,用过滤的海水洗净。
韭菜切细,拌入海肠中,调味只加生抽和一点盐巴就可以。生抽要多放一些,所有韭菜都要沾染到生抽。
包饺子煮饺子就不细说啦,水要烧三开
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