芒果椰汁西米露

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资深吃货,爱吃爱做。喜欢在“下厨房”里淘菜谱,也喜欢根据自己的口味简化改变菜谱。

用料  

牛奶 250ml
椰浆 200ml
西米 根据自己喜好
细砂糖 少许
芒果 一个

芒果椰汁西米露的做法  

  1. 开水煮滚开放西米,保持大火,煮十五到二十分钟,几乎变透明,停火加盖闷十几分钟。过凉水备用。

    芒果椰汁西米露的做法 步骤1
  2. 牛奶,椰浆倒入奶锅,小火。加入糖,不停搅拌至糖全部融化。不必煮开。

  3. 芒果切小块。加入牛奶椰浆。

  4. 放入西米,冷却后冰箱冷藏口味更佳。

小贴士

西米比较吸水,多放水。不要转小火,大火翻滚才不会粘。
 
该菜谱发布于 2016-07-25 14:13:17
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