Chef小二
拉糖 奥斯丁 制作
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拉糖 奥斯丁详细制作步骤图
用料
| 艾素糖 | 1000G |
拉糖 奥斯丁 制作的做法
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透糖明倒2厘米水晶球与4厘米半球做出花托.Chef小二
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紫色透明糖拉条在酒精灯上烤化点在透明球上Chef小二
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紫色糖珠凉透再点入透明糖珠
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紫色糖拉亮再拉出薄片捏扁
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用剪刀剪下做出第一层
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拉薄片剪下
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直接包在第一层上
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一层层叠加包出花心
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花心就是这个样子
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10. 将做好的花心粘接到花托上
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11. 拉白色花丝卷曲
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11. 拉白色花丝卷曲
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加上白色花瓣让颜色过度出来
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加上白色花瓣让颜色过度出来
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白色糖片拉宽拉薄
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挤压出拆皱
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拉白色花瓣的糖温在172度时好拉
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18. 做好的花瓣包在花心外层
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一层层粘接出所需大小的花
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一朵美丽的奥斯丁就完成了
小贴士
美食菜谱
