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香草羊排

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李花弹的厨房  李花弹

用料  

羊排 一只
花椒 大料 香叶 料酒 桂皮 肉蔻 （调料A) 适量
牛至叶 罗勒 迷迭香 孜然 蜂蜜（调料b) 适量
生抽 蚝油 黄酒

香草羊排的做法  

  1. 羊排冷水下锅 煮开 去血 捞出

  2. 锅中入少许油 小火 入调料A 炒出香味 下葱姜蒜 煸炒 放入羊排煸香 烹入绍兴黄酒 加入少许生抽 蚝油 冰糖 后 加入热水

  3. 煮开后倒入高压锅 上汽后 20分钟

  4. 煮好羊排取出 撒入调料b 入烤箱180度 15分钟烤制即可 出炉羊排 外焦里嫩 肉质软烂脱骨

    香草羊排的做法 步骤4

小贴士

如果家里没有高压锅 就用普通砂锅炖制软烂即可

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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香草羊排相关分类

高压锅 烤箱
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该菜谱发布于 2016-07-25 16:33:55
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