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雪梨银耳羹

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MoneyBagW的厨房  MoneyBagW
银耳是一种含粗纤维的食物，有滋阴润肺、养胃、生津益气、补脑、强心同时还有美容润肤减肥的功效。银耳俗称“平民的燕窝”。

雪梨具有清热润肺、养胃生津的功效，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等有很好的治疗效果。

冰糖养阴生津，润肺止咳。

枸杞子性平味甘，入肝、肾经，具有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效。

用料  

雪梨 2个
银耳 一朵
枸杞 一小把
冰糖 适量

雪梨银耳羹的做法  

  1. （自种银耳无硫）银耳泡水2—4小时，洗净捏碎加水入锅大火烧开小火炖半小时至胶析出。

    雪梨银耳羹的做法 步骤1

  2. 雪梨削皮去心切丁和冰糖一起入锅炖20—30分钟至糖化雪梨呈透明状撒入枸杞炖5分钟。

    雪梨银耳羹的做法 步骤2

  3. 砂锅炖口感更好~

    雪梨银耳羹的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2016-07-25 23:24:52
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