火龙果面包

4 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 250
火龙果(白) 200
火龙果(紫) 20
砂糖 30
酵母 3
黄油 15
牛奶 50

火龙果面包的做法  

  1. 准备好所有原材料

  2. 把除黄油外的原料按先液后固的顺序放进面包机和发面,中间记得再放入黄油,用时约两小时。

  3. 把发酵好的面团进行排气,并分成6份,醒面约15分钟。

  4. 塑型后放入烤箱中第二次发酵40分钟。

  5. 发酵好的面包拿出来刷蛋液,烤箱预热190度。把处理好的面包放进烤箱,上下火20分钟。

    火龙果面包的做法 步骤5
  6. 中间记得观察表层的色泽。完成,明天的早餐(烤后的面包粉红色消失了,跟平时一样)。

    火龙果面包的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2016-07-25 23:37:23
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火龙果面包的答疑

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