四川辣椒油
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人做过这道菜
西瓜小姐灬
用料
四川辣椒油的做法
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芝麻低火炒香，不断翻炒出了香味马上盛出。
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少量油热锅
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把辣椒和香料全部放下去炒出香味，也是不能太大火。编炒到变颜色有点酥脆
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盛出炒好的辣椒。捡出香料，别扔。
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家里有料理机可以捡出香料用料理机搅碎，我家没有，就用这个一次放入少量剁碎。
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剁好的辣椒子，准备好热油锅，别用发烫的油泼，会把辣椒烫黑六分烫合适
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油热放入花椒炸香，芝麻放入辣椒碎中，控制油温泼到辣椒上，好吃的油泼辣子完成啦。
小贴士
1.油温一定不要很热泼到辣椒会黑掉 2.干辣椒自己炸一下比较会有香味和辣味，怕麻烦可以直接用现成的辣椒面。
