微波炉蔓越莓饼干

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用料  

低筋面粉 100g
黄油 60g
白砂糖 35g
蔓越莓 30g
鸡蛋 1个
奶粉 10g

微波炉蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油隔水融化成液态油状,加入蛋黄搅拌

  2. 将蔓越莓干切得更小,并与黄油蛋黄溶液混合搅拌

  3. 将低粉,白砂糖(或者可以直接用糖粉)过筛,充分搅拌

  4. 将加入蔓越莓的黄油蛋黄液加入过筛的面粉糖粉,两者混合揉捏成合适的长方形并用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室一个小时

  5. 从冰箱中拿出并切成合适的片状,在微波炉盘中放好注意有合适的间距。先高火两分钟,翻面再高火2分钟,具体时间得看每个微波炉的火力大小,不要等饼干全部硬了在拿出来这样口感不好太硬了,可以找合适的时机拿出来晾凉

    微波炉蔓越莓饼干的做法 步骤5

小贴士

千万不要等饼干全部干了再拿出来这样吃起来会太硬了,最好软的时候拿出来放在外面晾凉这样饼干也会变干还会比较酥。
 

微波炉蔓越莓饼干相关分类

该菜谱发布于 2016-07-27 22:44:18
43 收藏


微波炉蔓越莓饼干的答疑

  • 大可爱的小臭臭  2016-11-10  
    0
    烤的时候不会到两分钟的时候就软了从中间架子上掉下来吗?我家的架子比你的宽,我一到两分钟地时候就特别的软,总会掉下来,形状就不好了
    作者回复 2017-01-29  
    我用烤盘的

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