醪糟粉子煎蛋

Name: 醪糟粉子煎蛋
Ingredients: 1个鸡蛋; 30g左右汤圆粉; 20-30ml水; 一大勺醪糟

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阿拉兔儿蕾

醪糟就是酒酿。我们家不喜欢吃蛋花汤的那种酒酿蛋羹，喜欢把鸡蛋煎一煎，现捏几块小汤圆，煎蛋和酒酿能煮出一种特别的蛋香。

用料

鸡蛋	1个
汤圆粉	30g左右
水	20-30ml
醪糟	一大勺

醪糟粉子煎蛋的做法

汤圆粉一点点加水混合成面团
鸡蛋打匀后煎熟，用铲子铲成小块
水烧开，将汤圆粉面团一小块一小块的揪下来，放入锅中
待小汤圆快熟了放入醪糟
放入煎蛋
放糖，将糖煮化即可

小贴士

喜欢浓稠的还可以勾个芡
鸡蛋我觉得煎老一点好吃

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该菜谱发布于 2016-07-28 08:36:41

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