清拌土豆片
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手机用户8438_j973
这是一款简单快速的小拌菜，土豆有饱腹感，是减肥的最佳食品之一；这款清拌土豆少油，集酸、甜、辣为一体，是很好的爽口小菜！
用料
清拌土豆片的做法
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将土豆去皮，备用；将葱切碎，蒜切末
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用刮皮刀将土豆刮成薄片；我是图省事儿，你也可以切成薄片，但用刮皮刀省事儿而且片薄，厚度也基本一样，所以对于刀功不太好的我来说就选择了刮皮刀。
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锅中烧开水，将土豆片倒入焯熟，大概1分钟，捞出
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将焯好的土豆片倒入凉水盆中备用
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将土豆片投凉后捞出，倒入所有调料拌匀，加入葱和蒜，略拌后即可
