舒芙蕾omelette 食戟之灵系列

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食戟之灵中的口感绵绵的舒芙蕾omelette(⊙v⊙)
其实制作工艺就是法国甜品中最常用到的糖蛋白打发
个人觉得……还是souffle比较好吃,这个舒芙蕾欧姆蛋纯粹拿来2次元装逼用~~(╯﹏╰)b

用料  

鸡蛋 2
牛奶 几勺
番茄酱 你喜欢
两勺

舒芙蕾omelette 食戟之灵系列的做法  

  1. 蛋白蛋黄分开打发
    蛋白可以加适量醋,更加容易打发

  2. 糖蛋白打至有尖尖

  3. 打发蛋黄,加入牛奶(炼奶应该会效果更好)

  4. 混合所有材料,倒入平底锅煎呀煎๛ก(ー̀ωー́ก)

    舒芙蕾omelette 食戟之灵系列的做法 步骤4
  5. 配上新鲜番茄酱和牛奶
    超营养早餐get:-D

    舒芙蕾omelette 食戟之灵系列的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-07-28 17:17:57
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舒芙蕾omelette 食戟之灵系列的答疑

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