李半仙儿liyali
葛粉凉皮
9.2
综合评分
20
人做过这道菜
朋友从老家带来一些葛粉给我，不知道怎么吃，一直扔在一边，有一次赶大集看到卖葛粉的，说葛粉能丰胸减肥，美容养颜，能预防老年痴呆，还有解酒的功效等等等等，这么好的东西哪儿能浪费啊，回来就琢磨怎么吃了，百度上看的做凉皮是放在平底锅摊的，但是稍微手抖到多一点就会变成地下熟了上面一层干粉，后来又试着放到盘子里蒸熟，完美了，多到一点糊糊就是凉粉，薄一点就是凉皮，超级简单好吃的快手菜哦
用料
葛粉凉皮的做法
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小半碗葛粉
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加满凉水后把粉化开成糊状
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倒入盘子中
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蒸锅加水烧开放入盘子蒸一到两分钟变透明色后拿出来凉水冲一下小心揭下来，当心烫手哦
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取下来的凉皮浸入凉白开中，要不马上就会黏到一起了，葛粉超级黏的
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加点香醋生抽麻油蒜泥少许盐调味即可
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直接拿老干妈拌一下也不错
小贴士
这个葛粉凉皮不但营养丰富，口感也很Q弹，自己做也超级简单，就粉和水混合后蒸一两分钟变透明的就好了，适合夏天减肥不想吃饭的妹纸，减肥和美容可以兼得哦
