所有原料全部放一起揉面团,面团揉至发亮有弹性即可。
盖上保鲜膜或者湿布,放置温暖的地方发酵40分钟左右,发酵至原面团1.5-2倍大。
发酵好的面,重新揉成面团,把里面的气体充分挤压出来,然后放置室温醒15分钟左右。
醒好的面团擀面杖擀成长方形,然后切成小长条(这个自己掌握就好)这个时候可以预热烤箱了各位。
摆盘,放到预热好200度的烤箱里,中层,15分钟,上色就好,记得盖锡纸啊!
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