椰油芝士面包棒

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这个方子是君之发在微信平台的,我家里一大瓶椰子油,所以改成用椰子油的版本,依然香得很,而且椰子油很健康哦。

这个版本本身就是无糖的版本,我自己加了一点,但是本来有盐,我没有加,最后吃起来是很清淡很爽口的。大家可以根据自己口味调整。

这个方子大概能做15根。

用料  

椰子油 10g
高筋粉 125g
80g
干酵母 1.5g
20g
芝士(干奶酪、芝士粉) 20g

椰油芝士面包棒的做法  

  1. 所有原料全部放一起揉面团,面团揉至发亮有弹性即可。

  2. 盖上保鲜膜或者湿布,放置温暖的地方发酵40分钟左右,发酵至原面团1.5-2倍大。

  3. 发酵好的面,重新揉成面团,把里面的气体充分挤压出来,然后放置室温醒15分钟左右。

  4. 醒好的面团擀面杖擀成长方形,然后切成小长条(这个自己掌握就好)这个时候可以预热烤箱了各位。

  5. 摆盘,放到预热好200度的烤箱里,中层,15分钟,上色就好,记得盖锡纸啊!

    椰油芝士面包棒的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-28 22:48:11
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椰油芝士面包棒的答疑

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