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黄油煎松茸
黄油煎松茸
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峰峰妈mi
认识松茸是因为舌尖上的中国,一直对这个不能人工栽培的菌中之王很有兴趣,这次终于买到了,就尝试多种做法,但仍然觉得黄油香煎最美味。
用料
松茸
200g
黄油
50g
盐
适量
黑胡椒
适量
黄油煎松茸的做法
松茸洗干净。
将松茸切片。
平底锅
加热倒入黄油至融化。
加入松茸平铺,小火慢煎。
待松茸煎至金黄色,加适量盐、少许黑胡椒即可上碟。
小贴士
松茸切3mm厚左右,不要太薄,否则煎好后会缩小,影响口感。
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该菜谱发布于 2016-07-29 10:38:59
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