马克杯黑米糕

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看了用微波炉做马克杯蛋糕的方子,于是就想加了黑米会怎么样,没想到味道不错哟~

用料  

低筋面粉 50g
黑米 50g
鸡蛋 1g
蜂蜜 10g
酵母菌 1g

马克杯黑米糕的做法  

  1. 黑米用料理机打成粉末,与低筋面粉混合,加入酵母菌,搅拌
    (我一般先把粉类的搅拌了然后再加鸡蛋再加液体)

    马克杯黑米糕的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋和蜂蜜(家里没糖了,不然白砂糖也行),搅拌

    马克杯黑米糕的做法 步骤2
  3. 加入温偏凉的开水(牛奶也行)大约50-60ml,搅拌。

    马克杯黑米糕的做法 步骤3
  4. 放在温暖的地方发酵30-60min,具体时间看室温,当表面白色细密气泡出现较多时,就发酵好了(如图)

    马克杯黑米糕的做法 步骤4
  5. 微波炉中火3min!叮!马克杯黑米糕就做好啦,水水糯糯的超好吃!
    看着是不是有点像巧克力蛋糕~

    马克杯黑米糕的做法 步骤5

小贴士

建议不要使用太深的马克杯,马克杯太深的话,做出来的黑米糕上面水水糯糯地很好吃,下面的就会有点干有点硬

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

马克杯黑米糕相关分类

该菜谱发布于 2016-07-29 16:09:00
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马克杯黑米糕的答疑

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