豆腐蛋饼
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用料
豆腐蛋饼的做法
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备好材料
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豆腐切片
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加适量盐焯水
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鸡蛋放入适量盐 黑胡椒粉 葱花打散拌匀
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蛋液搅拌均匀后将焯好的豆腐盛出锅，过冷水
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中火热油，放入豆腐煎至两面金黄
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小火热油，倒入一半蛋液
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码上豆腐
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倒入另一半蛋液
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多放点番茄酱～
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铲子可轻松移动蛋饼时，借助盘子或锅盖翻面，微煎1分钟
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装盘，撒上葱花和芝麻即可
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开吃~
小贴士
焯水时可以多放点盐，避免味道太淡。
煎蛋液时一定要小火～给码豆腐块留出时间，避免鸡蛋熟太快。
番茄酱越多越好吃～
煎蛋液时一定要小火～给码豆腐块留出时间，避免鸡蛋熟太快。
番茄酱越多越好吃～
