知還
蜂蜜拉丝面包
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人做过这道菜
本来想做光神的炼乳拉丝面包，但是家里没有炼乳，跑了几个便利店也没卖的，索性一想不如用蜂蜜代替吧？果然特别好吃！软软的还拉丝~有蜂蜜黄油混合的香味~棒棒的。
用料
蜂蜜拉丝面包的做法
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把除黄油以外的面团材料揉合揉到扩展阶段加黄油继续揉，揉到完全阶段能拉出厚膜就可以了不需要手套膜那么严格，我用厨师机大概20分钟
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面团室温醒发到两倍大
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醒发的时候来做刷酱，蜂蜜黄油隔水融化
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离火晾凉，图中是晾凉的状态，没有凝固也不会太稀
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面团醒发好后擀开
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分成五个等份
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表面刷酱依次叠起来
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切成小块放入模具里
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表面涂上刷酱，二次室温发酵至两倍大
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烤箱提前预热185°
13-15分钟
最后五分钟看颜色盖锡纸 -
可以趁热刷上剩余的刷酱，这样面包会更有光泽
